Kapelu Ensoi tvoria speváčka Tereza Kopecká a bubeník Martin Čech, ktorí sú známi pôsobením v ďalších hudobných zoskupeniach a spoluprácou na projektoch rôznych žánrov. Projekt vznikol v roku 2019 v Brne.
Album Waters Rings predstavuje atmosféricko-poetické polohy a nálady, kde skladby vytvárajú príbehové pásmo pohybujúce sa v polohách elektroniky, downtempa, ambientu a nu-jazzu. Hudba spája akustické nástroje s elektronikou, v ktorej sa prelínajú plochy synth nástrojov, klávesov a efekty upravených zvukov s nápaditou živou rytmikou a citlivými vokálmi. Texty sú v angličtine a čiastočne v španielčine, ktorá zosilňuje emotívnosť výrazu. Názov alba je pripodobnením šírenia vĺn ako nosičov informácií vysielaných rôznymi dimenziami. Album bol nahraný a zmiešané v domácom štúdiu a v spolupráci s Romanom Kašníkom v brnenskom štúdiu Reset, kde prebehol mastering a finálna zvuková analógová kolorácia.
Za bicími nástrojmi, hudbou a produkciou stojí Martin Čech, za vokálmi, textami a hudobnými motívmi Tereza Kopecká.
