Booker T. & the M.G.'s bola americká inštrumentálna soul a R&B skupina založená v roku 1962 v Memphise, ktorá hrala na stovkách nahrávok interpretov ako Otis Redding, Wilson Pickett a Sam & Dave. Ako tvorcovia jedinečného „staxovského“ zvuku patrili k najrešpektovanejším a najnapodobňovanejším skupinám svojej doby.
Album Green Onions vyšiel v októbri 1962 u vydavateľstva Stax Records ako debut skupiny na vinyle a dosiahol 33. miesto v americkom pop rebríčku. Titulná pieseň Green Onions sa stala celosvetovým hitom — rozhlasový DJ Reuben Washington ju zahral štyrikrát po sebe, ešte predtým, než mala kapela meno — a predalo sa jej viac než milión kópií. Singel dosiahol 1. miesto v americkom R&B rebríčku, 3. miesto v popovom rebríčku a 7. miesto vo Veľkej Británii. Album obsahuje štrnásť inštrumentálnych skladieb a je zaradené do knihy 1001 albumov, ktoré musíte počuť, než zomriete. Pieseň získala v roku 1999 ocenenie Grammy Hall of Fame Award a časopis Rolling Stone ju uviedol medzi 500 najväčších skladieb všetkých čias.
V dobe vydania albumu tvorili zostavu Booker T. Jones (klávesy, organ), Steve Cropper (gitara), Lewie Steinberg (basgitara) a Al Jackson, Jr. (bicie).
Skladby
1. Green Onions
2. Rinky-Dink
3. I Got A Woman
4. Mo' Onions
5. Twist And Shout
6. Behave Yourself
7. Stranger On The Shore
8. Lonely Avenue
9. One Who Really Loves You
10. You Can't Sit Down
11. A Woman, A Lover, A Friend
12. Comin' Home Baby
