The Mothers of Invention bola americká rocková skupina vedená skladateľom a gitaristom Frankom Zappom, jedným z najvýraznejších experimentátorov v dejinách rockovej hudby. Zappa bol známy svojím nekonformným prístupom, voľnými improvizáciami, virtuozitou a satirickým pohľadom na americkú kultúru. Vo svojej kariére komponoval rock, jazz, jazz fusion, orchestrálne diela modernej klasickej hudby i práce v štýle musique concrète a je producentom väčšiny z viac ako 60 albumov, ktoré vydal sólovo alebo so skupinou.
Album Uncle Meat vyšiel v roku 1969 u Zappa Records a predstavuje jeden z ambicióznych experimentov skupiny The Mothers of Invention. Remaster z roku 2012 vychádza z pôvodných analógových pásov a zachytáva kombináciu progresívneho rocku, avantgardných kompozícií a free jazzových prvkov. Dvojité CD ponúka 31 nahrávok, medzi ktorými nechýbajú Uncle Meat: Main Title Theme, Dog Breath, in the Year of the Plague, Mr. Green Genes alebo živé ukážky Louie Louie a God Bless America, rovnako ako rozsiahle filmové výňatky z projektu, ktorý bol súčasťou Zappovho celovečerného zámeru.
Na albume sa podieľala jedenásťčlenná zostava: Frank Zappa (gitara, skladateľ), Jimmy Carl Black (bicie), Ray Collins (hlavný spev, perkusie), Roy Estrada (basgitara, vokály), Billy Mundi (bicie), Bunk Gardner (dychové nástroje), Don Preston (klávesy), Jim „Motorhead“ Sherwood (saxofón, tamburína), Ian Underwood (gitara, klávesy, dychové nástroje), Art Tripp (bicie) a Lowell George (sprevádzajúce vokály, gitara).
Skladby
CD1
1 Uncle Meat: Main Title Theme 01:55
2 The Voice Of Cheese 00:26
3 Nine Types Of Industrial Pollution 06:00
4 Zolar Czakl 00:54
5 Dog Breath, In The Year Of The Plague 03:59
6 The Legend Of The Golden Arches 03:27
7 Louie Louie (At the Royal Albert Hall in London) (Berry) 02:18
8 The Dog Breath Variations 01:48
9 Sleeping In A Jar 00:50
10 Our Bizarre Relationship 01:05
11 The Uncle Meat Variations 04:46
12 Electric Aunt Jemima 01:46
13 Prelude To King Kong 03:38
14 God Bless America (Live at the Whisky A Go Go) (Berlin) 01:10
15 A Pound For A Brown On The Bus 01:29
16 Ian Underwood Whips It Out (Live on stage in Copenhagen) 05:05
17 Mr. Green Genes 03:14
18 We Can Shoot You 02:03
19 „If We'd All Been Living In California..." 01:14
20 The Air 02:57
21 Project X 04:48
22 Cruising For Burgers 02:18
Total Time: 57:10
CD2
1 Uncle Meat Film Excerpt Part I 37:34
2 Tengo Na Minchia Tanta 03:46
3 Uncle Meat Film Excerpt Part II 03:51
4 King Kong Itself (as played by the Mothers in a studio) 00:51
5 King Kong (its magnificence as interpreted by Dom DeWild) 01:19
6 King Kong (as Motorhead explains it) 01:45
7 King Kong (the Gardner Varieties) 06:17
8 King Kong (as played by 3 deranged Good Humor Trucks) 00:33
9 King Kong (live on a flat bed diesel in the middle of a race track at a Miami Pop Festival... the Underwood ramifications) 07:25
Disc 2 Total Time: 63:21
Total Time: 120:31
